[Quicki-Rezept] Mumbel-Humbel-Crumbel-Cake :D

Ein kleines schnelles Rezept am Abend :)
das ist ein Nachtisch, den man wunderbar variieren kann, je nachdem worauf man gerade Lust hat oder was man gerade da hat. Das ganze besteht hauptsächlich aus Früchten. Man kann eigentlich so ziemlich jede Frucht nehmen, auch Tiefkühlbeeren, außer von Bananen würde ich abraten, da das eine einzige Matschepampe gibt. Außer so als kleine Geschmacksbeigabe zu anderen Früchten ;)

Die Früchte einfach klein schneiden und in einer Auflaufform verteilen.

Ihr braucht ca. 500 gramm Früchte, das sind so 3-4 Äpfel...aber wie gesagt, eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt von der Früchtezusammenstellung her ;)

Dann macht ihr aus
100 g zucker
175g Mehl und
100 g Butter

die Streusel. Einfach alles in eine Schüssel geben und von Hand verkneten. Ich würde empfehlen, Margarine zu nehmen, da die einfach weicher ist, aber auch das bleibt euch selbst überlassen!

Die Masse sollte kein fester Teigklotz sein, sondern lockere Streusel.
Die verteilt ihr dann über euren Früchten, die ihr vorher noch beispielsweise mit Zimt bestreut, oder ihr verfeinert das ganze mit ein wenig Kakaopulver. Wie ihr wollt ;)

Dann kommt das ganze für etwa eine halbe Stunde bei 200° in den Backofen.
Oben seht ihr wie das ganze dann aussehen soll!

Ihr könnt den Kuchen herrlich warm essen, aber auch abgekühlt schmeckt es noch köstlich!
Das ist ein super Rezept wenn ihr unangemeldeten Besuch bekommt, da man dafür wenig Zutaten braucht und es sehr schnell geht!
Dazu kann man super Vanilleeis oder einfach nur Schlagsahne servieren.

Guten Appetit!!!

[Buchvorstellung] Für immer vielleicht von Cecelia Ahern

"Alex und Rosie kennen sich, seit sie 5 Jahre alt sind. Alex muss kurz vor dem Abitur mit seinen Eltern von Irland nach Amerika ziehen. Rosie will nachkommen und Hotelmanagement studieren, doch dann wird sie schwanger. Und das nicht von Alex. Sie zieht ihre Tochter alleine groß, Alex heiratet eine Amerikanerin. Erst nach Jahren ist er wieder solo- doch inzwischen ist auch Rosie verheiratet...
In all den Jahren bleiben Alex und Rosie in Kontakt. Nicht nur mit Briefen, auch mit E-Mails, Chatnachrichten, SMS und allem anderen, was man sich heutzutage so schreiben kann. Doch es ist wie verhext: Rosie und Alex sind einfach wie die Königskinder..."

Soviel zum Inhalt, nachzulesen im Klappentext des Buches, viel mehr möchte ich eigentlich auch nicht verraten dazu, ich hoffe ich kriege es hin :)

Das Buch ist anders geschrieben wie die meisten Bücher. Denn das Buch besteht aus eben diesen Briefen, E-Mails, Chatnachrichten, ab und zu auch mal einer SMS oder einem Zeitungsartikel.
Die Geschichte beginnt damit, dass Rosie Alex zu ihrem zehnten Geburtstag einlädt und zieht sich durch Rosies ganzes Leben mit allen Höhen und Tiefen und endet an einem ganz besonderen Tag in Rosies Leben als 50-jährige.
Dadurch, dass es aus Briefen und E-Mails und all dem besteht kann man sich richtig in die Situation hineinversetzten, denn man sitzt irgendwo und liest einen Brief...dadurch kommt es einem nicht vor als ob man eine Geschichte von einer fremden Person liest, sondern man liest einen Brief von einem Freund.
Vor allem zu Beginn, als sich die beiden in der Schule Zettelchen schreiben und durch die Bänke geben, wer hat das denn nicht gemacht?!
Es ist eine echt turbulente Liebesgeschichte, bei der nicht nur einmal Tränen fließen...aber es sind auch Freudentränen, aber nicht nur :)

Es ist jetzt nicht die Art Buch die ich ständig lesen würde, aber zwischendurch mal so ein Liebes-Kitsch-Buch ist doch ganz angenehm. Vor allem ist es leicht zu lesen und man kann dabei komplett abschalten.
Empfehlen würde ich es vor allem wenn man viel Zeit hat um das ganze Buch auf einmal durchzulesen, denn man kann fast nicht anders ;)
Ziemlich am Anfang erfährt man Rosies größten Traum und dem kommt sie immer ein Stück näher und zwischendrin könnte man öfter mal meinen, sie hat ihn sich verwirklicht, aber das schafft sie erst ganz zum Schluss, was das ganze auch so spannend macht!

Das Buch ist wärmstens zu empfehlen, um es an einem schönen Tag in der Sonne zu lesen, um einfach mal wieder abzuschalten!!
Am besten gleich hier bestellen!

Viel Spaß beim lesen!

[Rezept] Couscous-Salat

Da zurzeit ja immer so gutes Wetter ist, das sehr zum grillen einlädt dachte ich mir, ich mach mal ein Rezept für einen Salat, den man gut zu einem Grillfest mitbringen kann und nicht so "typisch" ist wie Kartoffel-, Nudel- oder Schichtsalat :)
Der Couscoussalat schmeckt aber auch hervorragend als Zwischen- oder Abendmahlzeit. Also wenn ihr Abends auch nicht so viel esst könnt ihr den auch einfach so für euch machen ;)

Zuerst müsst ihr eine Zwiebel schneiden und in einem Topf anbraten. Die Zwiebel sollte glasig bis goldbraun sein, je nachdem wie ihr es lieber mögt.

Dann wird das ganze mit einer Tasse Gemüsebrühe abgelöscht und gleich danach eine Tasse Couscous dazugegeben. Wichtig ist, dass ihr die gleiche Menge an Flüssigkeit wie an Couscous habt.

So sieht das dann aus, wenn ihr alles richtig gemacht habt, wird sich das aber ändern, nachdem ihr den Topf dann vom Herd genommen habt. In der Zwischenzeit werden Tomaten, Gurke und Fetakäse nach belieben kleingeschnippelt und in eine Schüssel gegeben. Denkt daran, eine große Schüssel zu nehmen, denn der Couscous muss auch noch reinpassen :)

Nach dem Gemüse und Käse schneiden sollte der Couscous sämtliche Flüssigkeit aufgenommen haben und etwa so aussehen wie Grießbrei :)

Anschließend gebt ihr den Couscous mit in die Schüssel zu dem Gemüse und Käse und verrührt das Ganze gut miteinander. Dann wird das ganze noch mit frischen Kräutern aus dem Garten oder dem Tiefkühlfach :) verfeinert und "Guten Appetit!!"

Den Salat kann man meiner Meinung nach auch schon super essen wenn der Couscous noch warm ist, aber es schmeckt ebenso gut wenn er abgekühlt ist.

A wish! A wish! A wish right now!!

Feiertage "sucken"...., irgendwie!!!

...damit will ich nicht sagen, dass ich den Anlass nicht würdige, das tu ich nämlich!!! Und ich denke selbst die, die das nicht tun, sind bestimmt auch froh, einen Tag im Jahr mehr frei zu haben.
ABER was tut man denn bitteschön an einem solchen Tag an dem kaum Busse fahrn, kein Laden offen hat, niemand Zeit hat und die Eisdielen und Cafés total überladen sind, da alle gleichzeitig auf die selbe Idee kommen müssen wie ich...Ich hätte so viele Ideen gehabt die ich heute hätte machen können basteln, kochen usw. aber für alles was mir eingefallen ist hat mir was gefehlt und einkaufen ging ja leider nicht...
Deahalb hab ich heute die meiste Zeit Blogs gelesen und ein supertolles Buch. Wenn ich damit fertig bin, werde ich darüber auch ein Blogpost machen, denn das Buch ist echt toll gemacht! Is nicht so eine Art Buch die ich normalerweise lese, aber ich mach auch immer mal Ausnahmen :D
Heute Abend war ich dann total frustriert ne Runde Inliner fahrn und hab die Natur bewundert :)

Produktproben

Ich hab mir auch ein paar Proben besorgt :)
Durch einige Mitkreislerinnen von Kleiderkreisel bin ich auf die Idee gekommen, einfach auch mal einige Firmen anzuschreiben und nach Produktproben zu fragen. Bei einigen Firmen war ich sehr überrascht, eine Zusage zu bekommen und warte daher jeden Tag auf die Post :)
Heute sind bereits 3 Päckchen angekommen und ich freu mich schon, die Produkte zu testen und sie hoffentlich auch für "gut" zu empfinden :)
Das Päckchen, das mir als erstes entgegen gefallen ist (da es halbe aus dem Briefkasten raus hing) war das von sebamed. Es waren sehr viele kleine Proben drin:

Von jedem Produkt waren 6 Proben drin, da ich geschrieben hab, mit 5 Freundinnen einen "Beauty-Abend" zu veranstalten und ob sie uns dazu nicht etwas zum ausprobieren schicken könnten (Das mit dem Abend stimmt auch, nicht dass ihr denkt, ich würde lügen, um an mehr Proben zu kommen!!) Das war dann 6 mal das hier

Bin ja echt mal gespannt, wie das so ist, denn einige meiner Fußballmädels benutzen das auch, da sie sehr empfindliche Haut haben und sind total begeistert davon! Mal schaun, wie ich das vertrage...hab ja eigentlich keine Probleme aber man weiß ja nie :D
Außerdem waren natürlich noch Prospekte und ein wenig Werbung dabei und ein ganz lieber Brief! Das war meine erstes Produktprobepäckchen, aber ich hab noch was von Calu. und von Make up Factory zugeschickt bekommen. Von Calu. hab ich 3 kleine Cremes bekommen, das ist so das Standard Probier-Paket.

und dann noch von Make up Factory jeweils 3 von denen hier:

Das sind 2 verschiedene Nuancen, einmal eine mittlere und einmal die dunkelste, wobei ich wohl eher die hellste bräuchte :D aber naja, ich werd mal gucken dann!

Das war, was ich heute bekommen hab, hab aber per Mail auch noch einige Zusagen von anderen Firmen bekommen und bin echt mal gespannt was da dann noch ankommt!
Meine Postbotin wird in nächster Zeit noch oft bei uns klingeln müssen, die arme Frau tut mir jetzt schon Leid, denn sie ist wirklich sooo eine nette Postbotin!! Hat uns als Kinder immer Süßigkeiten mitgebracht, weil wir fast immer im Garten warn als sie gekommen ist :)
Was habt ihr denn schon so für Erfahrungen mit den jeweiligen Produkten gemacht? Seit ihr zufrieden oder eher nicht so??
Ich meld mich dann nochmal, nachdem wir unseren Mädelsabend gemacht haben!!! :D

Konzeptänderung :)

ja, wie in der überschrift eigentlich schon zu lesen ändere ich mein konzept hier ein bisschen...da ich ja noch zu hause wohne, muss ich mir nicht immer was selber kochen und habe deshalb gar nicht so viele möglichkeiten, blogposts zu machen, denn wenn ich nicht koche kann ich ja auch kein rezept rein stellen ;) deshalb habe ich mir überlegt, einfach auch noch verschiedene andere dinge aus meinem leben hier rein zu schreiben :) also zum beispiel zum thema klamotten, Produkte, und was mein leben halt so aus macht...zur zeit verspür ich immer öfter den drang meine erlebnisse mit anderen leuten zu teilen und wo kann man das besser als auf einem blog??? ich hoffe ihr kommt trotzdem noch regelmäßig hier vorbei, ich werde auch weiterhin rezepte und kochvorschläge und -anleitungen hier rein schreiben aber eben nicht ausschließlich :)
also dann wünsch ich euch allen noch einen wunderschönen, sonnigen Frühlingstag :D

Kaiserschmarrn

Ja, heute hab ich mir mal wieder eines meiner Lieblingssüßspeisengerichte gemacht...nämlich Kaiserschmarrn. Ich weiß noch ganz genau, wie ich das das erste mal bei einer freundin gegessen hab. Ihre Mutter hat uns dann auch erklärt, wie es zu dem Namen kam, aber so ganz sicher is des auch nicht :) Damaly hab ichs geglaubt und zwar hat die Mutter meiner Freundin erzählt dass der Kaiser Franz von Österreich gerne pfannkuchen mochte und dann wollte der koch mal was neues ausprobieren, hat den teig einfach etwas dicker gemacht und eben in stücke zerteilt und es ihm serviert. Der Kommentar des Kaisers dazu war dann aber nur "Was is en des für en Schmarrn??" Jaja, das hab ich mir bis heute gemerkt...
aber jetzt mal zum Rezept. Das Rezept das ich euch hier vorstelle ist nicht das "traditionelle", weil da sind normalerweise Rosinen drin aber ich hatte mehr Lust auf Apfel.

Also für den Teig braucht ihr für etwa 2 Portionen (je nachdem wie viel ihr esst :D)

2 Eier

die müsst ihr trennen. GAAANZ wichtig ist dass das Eiweiß nicht veunreinigt wird. Wenn also Eigelb ins Eiweiß kommt müsst ihr das rausfischen, andersherum isses nicht schlimm.

dann gebt ihr zu dem Eigelb noch ca. 15 gramm Zucker, 200 milliliter Milch (SPEZIALTIPP: halb-halb mit Milch und Spruel, also 100 ml Milch, 100 ml Sprudel, wird dann "fluffiger") und ca. 100 gramm Mehl.

Jetzt schlagt ihr am besten erst das Eiweiß steif, dann müsst ihr das Rührgerät oder den Schneebesen nicht zwischendurch abwaschen, denn wenn das Eiweiß durch irgendetwas verunreinigt wird, wird es nicht mehr steif.
Der beste Test, ob das Eiweiß steif ist, ist der dass ihr die Schüssel kopfüber haltet und wenn NICHTS rausläuft ist es fertig. Am besten über der Spüle ausprobieren ;)

Jetzt wird das eiweiß in die andere Masse unterGEHOBEN. Also nicht einfach reinschütten und mit dem Schneebesen rühren, sondern am besten mit einem Kochlöffel vorsichtig unterheben. Das ist auch wieder dafür wichtig, dass der Teig nachdem er gebacken ist noch schön "fluffig" ist.

so in etwa sollte das ganze dann aussehen, nachdem ihr das Eiweiß untergehoben habt.

Bis dahin ist eigentlich noch alles ganz normal vom rezept her aber jetzt kommt der entscheidende Unterschied. Ich hab jetzt nämlich zuerst ein wenig Fett in die Pfanne, darüber Zucker ein wenig karamellisieren lassen und dann klein geschnittene Apfelstücke dazu gegeben.
Da müsst ihr allerdings nebendran stehn und gucken dass da nix anbrennt weil das kann ganz schön schnell gehn. An dieser Stelle den Herd am besten auch schon etwas runterschallten!

Je nachdem wie fest oder weich ihr eure Apfelstücke haben wollt lasst ihr das ganze länger oder kürzer "braten". Ich mag das ganz gern wenn die Apfelstücke noch ein wenig Biss haben, deshalb warte ich nicht so lange bis ich den Teig dazugebe.

Das lasst ihr jetzt einige Zeit so, bis das ganze auf der Unterseite schön gebräunt ist. Dann dreht ihr das ganze wie einen Pfannenkuchen um, wenn das nicht ganz klappt ist das halb so schlimm, denn am Ende wird das ganze sowieso in kleine Stücke zerteilt.
Wenn ihr jetzt also das Gefühl habt dass der komplette Teig schon durchgebacken ist könnt ihr ihn in Stücke "reißen" und servieren. Bei mir sah das ganze heute so aus:

Allen, die das Gericht nachkochen möchten: Guten Appetit!!!

5-Minuten-Mikrowellen-Tassen-Kuchen :)

Ich habe vorhin etwas ganz interessantes bei youtube gefunden und zwar auf dem Kanal "cookedbyjoel". hier gehts zu seinem Kanal --> www.youtube.com/cookedbyjoel
Da dachte ich mir das probier ich doch gleich mal aus und geb die lustige Idee einfach mal weiter.
Es handelt sich hierbei um einen Kuchen, den man ganz schnell mal zwischendurch in der Mikrowelle "backen" kann :)
Ihr braucht dazu:


4 Esslöffel Mehl

3 Esslöffel Kakaopulver

4 Esslöffel Zucker

1 Ei

sowie jeweils 2 Esslöffel Milch und Öl.

dann sieht das ganze so aus:

danach verührt ihr das ganze einfach mit einem Schneebesen und gebt es in eine etwas größere Tasse.

dann kommt das ganze 3-4 Minuten in die Mikrowelle und fertig ist ein super leckerer und super einfacher und super schneller Schokokuchen!!! :)

Ihr könnt den Kuchen jetzt stürzen und mit Sahne essen oder aber ihr macht es wie ich und gebt frische Milch in die Tasse dazu und vermanscht das ganze, sieht zwar eklig aus aber schmeckt HERRLICH!!! Ich ess Rührkuchen fast nur so. Vorher müsst ihr bei dem Kuchen natürlich etwa die Hälfte raus weil sonst passt keine Milch mehr rein :)
Also, Guten Appetitt!!!

Hallo erst mal, ich weiß nicht, ob ihrs wusstet... :)

Hey Leute!!!

Ich freu mich MEGA heute hier meinen ersten blogpost zu veröffentlichen und ich hoffe es werden noch jede menge weitere folgen!!!
Ich habe vor euch hier verschiedene Rezepte zum kochen aber vor allem backen vortzstellen. Die meisten sind von mir selbst, da ich sehr gerne in der küche experimentiere und das was dann auch gelingt werde ich euch hier vorstellen mit jede menge anschaulicher fotos und (hoffentlich) verständlichen erklärungen dazu :)

ich freu mich jetzt schon auf euer feedback zu dem ersten "gericht" :)

Liebe grüße!!!